Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Opskrift:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i skiver
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland olivenolie, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber.
3. Gnid kyllingebrysterne med krydderiblandingen, så de er godt dækket.
4. Placer kyllingen i et bagefad og læg grøntsagerne omkring kyllingen.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Tag retten ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 10g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 3.32 (4086 anmeldelser) ★★★★★ del