Pasta med tomatsauce og basilikum
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 lille løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- 1 håndfuld frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. I en stor pande, opvarm olivenolien over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter i 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukkeret, og lad det simre i 10 minutter. Smag til med salt og peber.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt.
5. Tag panden af varmen og tilsæt den hakkede basilikum. Rør igen.
6. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 400
Protein: 12 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 65 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (2543 anmeldelser) ★★★★★ del