Kyllingesalat med Avocado
opskrift

En lækker og sund kyllingesalat med friske ingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
- 200 g kyllingebryst (kogt og skåret i tern)
- 1 avocado (skåret i tern)
- 1/2 rødløg (finhakket)
- 1 lille agurk (skåret i tern)
- 100 g cherrytomater (halveret)
- 50 g fetaost (smuldret)
- 2 spsk olivenolie
- Saft af 1 lime
- Salt og peber efter smag
- En håndfuld friske basilikumblade (hakket)
1. I en stor skål, kombiner kylling, avocado, rødløg, agurk, cherrytomater og fetaost.
2. I en lille skål, whisk olivenolie, limesaft, salt og peber sammen.
3. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
4. Drys de hakkede basilikumblade over salaten og server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.89 (5016 anmeldelser) ★★★★★ del