Pasta med Pesto og Tomater
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl dag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g pasta
- 100 g pesto
- 200 g cherrytomater
- 50 g parmesan, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, halver cherrytomaterne.
3. Dræn pastaen og returner den til gryden.
4. Tilsæt pesto til den varme pasta og rør godt rundt, så det bliver jævnt fordelt.
5. Tilsæt de halverede cherrytomater og rør forsigtigt.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server retten varm, drysset med revet parmesan og pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 15 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.56 (1088 anmeldelser) ★★★★★ del