Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 æg
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, mælk, rasp, hakket løg, hvidløg, persille, salt, peber, paprika og æg.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør.

Næringsinformation (pr. servering):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.42 (4119 anmeldelser) ★★★★★ del