Bananpandekager med Havregryn
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt.
5. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
6. Hæld små portioner af dejen på panden og steg pandekagerne i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 8g
Fedt: 6g
Kulhydrater: 44g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.42 (1706 anmeldelser) ★★★★★ del