Chokoladefondant
opskrift

En lækker, varm chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Evt. flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 8-10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, inden du vender dem ud på tallerkener.
10. Drys evt. med flormelis og server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Fedt: 22 g | Kulhydrater: 30 g | Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.01 (4396 anmeldelser) ★★★★★ del