Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på bananpandekager. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Opvarm en pande med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
7. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 2 minutter, indtil den er gylden.
8. Gentag med resten af dejen.
9. Server med dit yndlingsfyld, som honning, frugt eller nødder.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 220
Protein: 8g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 40g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.34 (4700 anmeldelser) ★★★★★ del