Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert med en blød, flydende kerne. Perfekt til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er let og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold forsigtigt indtil alt er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nydes varme, evt. med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 320
Protein: 5 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.79 (812 anmeldelser) ★★★★★ del