Chokoladefondant
opskrift

En lækker og intens dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedes på 15 minutter, bagt på 10 minutter. Serverer 4 personer.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle lidt af, inden de forsigtigt tages ud og serveres varme.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrat: 30 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.96 (3377 anmeldelser) ★★★★★ del