Chokolade Muffins
opskrift

En lækker og saftig chokolade muffin opskrift perfekt til en sød snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 150 g sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld natron
- ¼ teskefuld salt
- 2 æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. I en stor skål, sigt hvedemelet, kakaoen, sukkeret, bagepulveret, natron og salt sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene, mælk, olie og vaniljeekstrakt sammen.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt indtil de lige netop er kombineret.
5. Fold chokoladechipsene i dejen.
6. Fordel dejen i muffinsforme, fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i 18-20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter, før de tages ud og køles helt af på en bagerist.
Næringsoplysninger pr. muffin:
Kalorier: 200
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 3 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.43 (6064 anmeldelser) ★★★★★ del