Æblekage
opskrift

En lækker og saftig æblekage, perfekt til eftermiddagste.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 store æbler, skrællet og skåret i skiver
- 200 g sukker
- 200 g hvedemel
- 100 g smør, smeltet
- 3 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. I en skål, pisk æggene sammen med sukkeret, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt det smeltede smør og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulver, kanel og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til æggeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
6. Fold forsigtigt æbleskiverne i dejen.
7. Hæld dejen i en smurt bageform og bag i ca. 40 minutter, eller indtil kagen er gylden og en tandstik kommer ren ud.
8. Lad kagen køle af, inden den skæres og serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 36 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.01 (6110 anmeldelser) ★★★★★ del