Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret med en lækker kød- og tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 250 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er brunet.
4. Tilsæt den revne gulerod og de hakkede tomater. Rør godt rundt.
5. Krydr med oregano, salt og peber. Lad saucen simre i 10-15 minutter.
6. Server spaghetti med Bolognese-sauce ovenpå, og pynt med frisk basilikum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.93 (714 anmeldelser) ★★★★★ del