Kyllingefrikadeller
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, paprika, salt og peber.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, så de bliver ensartede.
3. Form farsen til små frikadeller, ca. 4-5 cm i diameter.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Læg frikadellerne på et køkkenpapir for at dræne overskydende olie.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 300
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.63 (5953 anmeldelser) ★★★★★ del