Lækre Kyllingefrikadeller
opskrift

En velsmagende og saftig ret, perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- Frisk persille, hakket (valgfrit)
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt og peber. Tilsæt persille, hvis ønskes.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm lidt olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med kogte kartofler og grøntsager eller i en burger.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Protein: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.92 (5876 anmeldelser) ★★★★★ del