Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Friske basilikumblade til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisning på pakken, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt fløden og pestoen til panden, og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Server retten varm, drysset med revet parmesan og friske basilikumblade.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.96 (4886 anmeldelser) ★★★★★ del