Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret med rig smag
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld basilikum
- Salt og peber
- Olivenolie
- Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand efter anvisningen på pakken.
2. I mellemtiden, varm en pande op med lidt olivenolie over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det godt af.
5. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum.
6. Krydr med salt og peber, og lad retten simre i ca. 15 minutter.
7. Når spaghetti er klar, dræn det og tilsæt det til saucen.
8. Rør godt rundt, så spaghetti bliver dækket af saucen.
9. Server med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.69 (4126 anmeldelser) ★★★★★ del