Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En smule kanel (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning
1. Mos bananerne i en skål indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og kanel, og rør godt sammen.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt smør eller olie.
4. Hæld en skefuld af dejblandingen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.
Næringsindhold pr. portion (2 pandekager):
Kalorier: 250
Protein: 8g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 42g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 3.88 (2682 anmeldelser) ★★★★★ del