Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drysning

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad. Rør godt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det bliver luftigt og lysere i farven.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, gerne med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.36 (4531 anmeldelser) ★★★★★ del