Lækker Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er fyldt med smag og perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, finhakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Friskrevet parmesan til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med letsaltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg, hvidløg og gulerod, og sauter i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden, og brun det i ca. 5-7 minutter.
4. Rør de hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum i. Lad saucen simre i 15 minutter. Smag til med salt og peber.
5. Bland den kogte spaghetti med saucen, og lad det varme igennem.
6. Server med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 15 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.49 (3299 anmeldelser) ★★★★★ del