Kartoffelgratin
opskrift

En lækker og cremet kartoffelgratin, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld timian (tørret eller frisk)
- Smør til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
3. I en skål, bland fløde, mælk, hvidløg, salt, peber og timian sammen.
4. Pensl et ovnfast fad med smør og læg et lag kartofler i bunden.
5. Hæld lidt af flødeblandingen over kartoflerne og drys et lag revet ost.
6. Gentag processen med kartofler, flødeblanding og ost, indtil alle ingredienser er brugt.
7. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 40 minutter.
8. Fjern folien, og bag i yderligere 20 minutter, indtil gratinen er gylden og bobler.
9. Lad gratinen hvile i 5-10 minutter før servering.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.61 (5945 anmeldelser) ★★★★★ del