Kylling i Krydderurtesauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og en aromatisk krydderurtesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 tsk tørret timian
- 1 tsk tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolie i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrysterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I samme pande tilsættes hakket hvidløg og sauteres i 1 minut.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, og bring det i kog.
5. Tilsæt timian, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i 5 minutter, indtil den tykner lidt.
6. Læg kyllingebrysterne tilbage i saucen og lad dem simre i 2-3 minutter for at varme igennem.
7. Server kyllingen med saucen over og pynt med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.18 (3881 anmeldelser) ★★★★★ del