Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker ret med saftige kyllingefrikadeller serveret med kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finhakket
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 tsk salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk hakket persille
- 600 g kartofler
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, salt, peber, paprika, og persille.
3. Form blandingen til små frikadeller.
4. Opvarm smør på en pande, og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server frikadellerne varme sammen med de kogte kartofler.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 420
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.44 (3548 anmeldelser) ★★★★★ del