Lækre Bananpandekager
opskrift

En nem og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Bland havremel, bagepulver, vaniljesukker og salt i en anden skål.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 7 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.51 (4899 anmeldelser) ★★★★★ del