Lækre Bananpandekager
opskrift

En skøn og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Instruktioner:

1. Mos de modne bananer i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt til de mosede bananer. Rør godt sammen.
3. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
Servér pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 220
Protein: 8 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 34 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (966 anmeldelser) ★★★★★ del