Helppo Pasta Pesto
opskrift

En hurtig og lækker opskrift på pasta pesto, der tilberedes på kun 15 minutter. Perfekt til travle hverdage!
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingrediensliste:

- 200 g pasta (fx spaghetti eller penne)
- 100 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 50 g cherrytomater
- 30 g parmesanost
- Salt (til kogning af pasta)
- Sort peber (efter smag)
- Frisk basilikum (til pynt, hvis ønskes)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Dræn den kogte pasta og kom den tilbage i gryden.
3. Tilsæt pestoen til pastaen og rør godt, så pastaen bliver dækket jævnt.
4. Skyl og halver cherrytomaterne, og tilsæt dem til pastaen.
5. Riv parmesanosten og tilsæt den til pasta-pesto-blandingen. Rør igen.
6. Krydr med sort peber efter smag.
7. Server straks pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (2554 anmeldelser) ★★★★★ del