Helppo Pasta Pesto
opskrift

Pasta pesto er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Denne opskrift er hurtig at forberede og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 150 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 100 g cherrytomater
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den drænede pasta og pesto, og bland godt.
3. Hvis pastaen virker tør, tilsæt lidt af pastavandet, indtil konsistensen er behagelig.
4. Halvér cherrytomaterne og tilsæt dem til pastaen. Rør forsigtigt.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.73 (1138 anmeldelser) ★★★★★ del