Helppo Pasta Pesto
opskrift

Denne hurtige og lækre pasta pesto er den perfekte hverdagsret, der kan laves på kun 20 minutter. Passer til fem personer.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 5 portioner
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 dl pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 g cherrytomater
- 100 g frisk basilikum
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skær cherrytomaterne over på midten.
3. Bland den kogte pasta med pestoen i en stor skål. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt for at opnå en jævn konsistens.
4. Tilsæt cherrytomater, frisk basilikum og revet parmesanost til pastaen. Bland godt.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Du kan også tilsætte lidt olivenolie for ekstra smag.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (1884 anmeldelser) ★★★★★ del