Helppo Pasta Pesto
opskrift

En lækker pastaret med friske smage og hurtig tilberedning. Perfekt til travle hverdagsaftener!
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 1 dl pesto
- 200 g cherrytomater
- 100 g mozzarella i tern
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Tilsæt den kogte pasta i en skål og rør pestoen i. Hvis pastaen virker tør, tilsæt lidt kogevand.
3. Skær cherrytomaterne over og tilsæt dem til pastaen. Rør godt rundt.
4. Tilsæt mozzarella ternene og krydr med salt og peber efter smag.
5. Anret portionerne på tallerkener og pynt med friske basilikumblade samt revet parmesan.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (3074 anmeldelser) ★★★★★ del