Helppo Pasta Pesto
opskrift

Denne lækre pasta pesto er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 100 g pesto
- 200 g cherrytomater
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn vandet.
2. Imens, halver cherrytomaterne og steg dem i olivenolie over medium varme i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde.
3. Tilsæt den drænede pasta til panden med tomaterne og rør godt rundt.
4. Tilsæt pestoen og rør jævnt. Krydr med salt og peber.
5. Server portionerne på tallerkener, drys revet parmesanost over og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (1870 anmeldelser) ★★★★★ del