Helppo Pasta Pesto
opskrift

Denne lækre pasta pesto-ret er hurtig at tilberede og perfekt som hverdagsmad. Den friske pesto kombineret med pasta gør den til en velsmagende og nærende ret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 1 dl pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 g cherrytomater
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Skyl cherrytomaterne og halver dem.
3. Dræn pastaen og hæld den tilbage i gryden. Tilsæt olivenolie og pesto. Rør godt rundt.
4. Tilsæt de halverede cherrytomater og rør forsigtigt.
5. Anret pastaen med pesto på tallerkenerne og drys revet parmesanost og frisk basilikum over.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.87 (281 anmeldelser) ★★★★★ del