Helppo Pasta Pesto
opskrift

Denne lækre pastaret er en kombination af friske smagsnuancer og enkelhed. Du kan lave den hurtigt, og den er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 100 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 50 g cherrytomater
- 30 g parmesanost
- Frisk basilikum til pynt
- Salt
- Sort peber
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning, indtil den er al dente.
2. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
3. Bland pastaen med pestoen og tilsæt evt. lidt af det gemte pastavand for en cremet konsistens.
4. Halver cherrytomaterne og bland dem i pastaen.
5. Anret pastaen på tallerkener og riv parmesanost over.
6. Pynt med frisk basilikum og krydr med sort peber.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (3991 anmeldelser) ★★★★★ del