Helppo Pasta Pesto
opskrift

Denne lækre pasta pesto ret er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 150 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 g cherrytomater
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
3. Læg pastaen tilbage i gryden og bland pesto og olivenolie i. Tilsæt lidt pastavand, hvis pastaen virker tør.
4. Skær cherrytomaterne over og tilsæt dem til pastaen.
5. Krydr med salt og peber.
6. Anret pastaen på tallerkener og drys med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.17 (3336 anmeldelser) ★★★★★ del