Helppo Pasta Pesto
opskrift

En enkel og lækker pasta pesto, der tilberedes hurtigt og smager fantastisk for hele familien.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 100 g frisk basilikum
- 50 g pinjekerner
- 50 g parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 1 dl olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Samtidig forbered pestoen: kom basilikum, pinjekerner, parmesanost og hvidløg i en blender.
3. Tilsæt olivenolie og blend, indtil blandingen er glat. Krydr med salt og peber.
4. Når pastaen er færdig, dræn den og gem lidt af kogevandet.
5. Bland pastaen med pestoen og tilsæt kogevand efter behov for at opnå den ønskede konsistens.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (1159 anmeldelser) ★★★★★ del