Helppo Pasta Pomodoro (30 minutter, 4 personer)
opskrift

Denne lækre pasta pomodoro opskrift er en hurtig og nem måde at nyde italienske smage derhjemme.
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 lille løg (hakket)
- 1 teskefuld sukker
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
- Parmesanost (revet, til servering)
Vejledning:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakkede tomater og sukker. Krydr med salt og sort peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
4. Dræn den kogte pasta og tilsæt den til saucen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
5. Server med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (813 anmeldelser) ★★★★★ del