Helppo Pasta Pomodoro
opskrift

En lækker og hurtig italiensk ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 400 g dåse hakkede tomater
- 1 teskefuld sukker
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum, hakket
- Parmesanost, revet (til servering)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. et minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker til panden. Krydr med salt og sort peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så saucen dækker pastaen godt.
5. Tilsæt den friske basilikum og server straks med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.75 (4424 anmeldelser) ★★★★★ del