Spaghetti Bolognese (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

En klassisk italiensk ret fyldt med smag og perfekt til en hyggelig middag.
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 250 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
- Frisk parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Opvarm lidt olivenolie i en pande over medium varme, og tilsæt hakket løg og hvidløg. Sauter indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og steg indtil det er brunet.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, basilikum og oregano. Krydr med salt og peber.
5. Lad saucen simre i ca. 15 minutter, indtil den er tyknet.
6. Dræn spaghetti og server med bolognesesauce ovenpå. Drys med friskrevet parmesan.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.99 (3041 anmeldelser) ★★★★★ del