Hurtig Weekend Pasta
opskrift

En lækker og hurtig pasta, perfekt til at starte weekenden på! Den er hurtig at lave, så du kan nyde den selv når du er træt.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rød chili, hakket (valgfrit)
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og chili, og steg i cirka et minut, indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt de hakkede tomater og tørret basilikum, og rør godt. Lad saucen simre i cirka 5 minutter. Krydr med salt og peber.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis det er nødvendigt for at gøre saucen mere cremet.
5. Server pastaen på tallerkener, og drys revet parmesanost og frisk basilikum over.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.54 (996 anmeldelser) ★★★★★ del