Helppo Pasta med Kirschtomater og Basilikum
opskrift

En lækker og hurtig pasta, der er perfekt til at starte weekenden. Ingredienserne findes ofte hjemme.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i et par minutter, indtil de bliver bløde.
4. Kombiner den kogte pasta med tomaterne på panden og rør godt rundt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt, så pastaen ikke tørrer ud.
5. Tilsæt den hakkede basilikum og den revne parmesan. Krydr med salt og peber.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (4061 anmeldelser) ★★★★★ del