Spaghetti Bolognese
opskrift

Denne klassiske italienske ret er en hurtig og lækker mulighed til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolie op på en pande, og tilsæt løg. Sauter indtil det er blødt.
4. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det godt.
5. Tilsæt hvidløg, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
7. Dræn den kogte spaghetti og bland den med saucen.
8. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.04 (1729 anmeldelser) ★★★★★ del