Spaghetti Bolognese
opskrift

En lækker spaghetti bolognese opskrift, der er perfekt til hele familien. Den er nem at lave og smager sikkert også børnene!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød (eller blandet kød)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 400 g tomatpuré
- 2 spsk tomatpasta
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie
- Revet parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand ifølge pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og hold varm.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt finthakket løg og knust hvidløg, og sauter i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er helt gennemstegt og brunet.
4. Rør den revne gulerod, tomatpuré, tomatpasta, oregano, salt og sort peber i. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
5. Server spaghetti med bolognesesauce og drys evt. revet parmesanost over.
Næringsindhold (pr. portion, ca.):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.46 (2708 anmeldelser) ★★★★★ del