Spaghetti Bolognese
opskrift

Denne lækre og mættende spaghetti bolognese er den perfekte hverdagsret, der tilberedes nemt og hurtigt.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 400 g hakket oksekød (eller en blanding)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Parmesanost til servering

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og hold varm.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og svits i et par minutter, indtil den er blød.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og hakket oksekød. Brun kødet, indtil det er helt gennemstegt.
4. Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter. Krydr med salt og peber.
6. Server spaghetti med bolognese-sauce og riv parmesanost over retten.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.55 (67 anmeldelser) ★★★★★ del