Spaghetti Bolognese
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og mættende spaghetti bolognese er den perfekte hverdagsret, som hele familien vil elske.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og hold varm.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den hakkede løg og knuste hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det godt. Tilsæt den revne gulerod og steg i et par minutter mere.
4. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, oregano, salt og sort peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
5. Server spaghetti med bolognesesauce og drys parmesanost over, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.01 (2614 anmeldelser) ★★★★★ del