Spaghetti Bolognese
opskrift

Denne lækre og fyldige spaghetti bolognese ret er perfekt til en hverdagsaften. Den er hurtig at forberede og smager godt for hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g spaghetti
- 400 g hakket oksekød (eller en blanding)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, fintrevet
- 400 g tomatpuré
- 2 spsk tomatpasta
- 1 teskefuld oregano
- 1 teskefuld basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Parmesanost til servering (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sauter i et par minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er pænt brunet. Smuldr kødet under stegningen.
4. Tilsæt fintrevet gulerod, tomatpuré og tomatpasta. Rør godt rundt.
5. Krydr blandingen med oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre ved lav varme i cirka 15 minutter.
6. Bland den kogte spaghetti med saucen og varm det hele igennem.
7. Server varmt med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.03 (2528 anmeldelser) ★★★★★ del