Spaghetti Bolognese
opskrift

En lækker spaghetti bolognese, der er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie
- Parmesanost (til servering)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og hold varmt.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er pænt brunet.
5. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, oregano, salt og sort peber. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Server bolognese-saucen over spaghetti og drys med revet parmesanost.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.49 (3106 anmeldelser) ★★★★★ del