Spaghetti Bolognese
opskrift

Denne lækre spaghetti bolognese er perfekt til hverdagsmiddag. Den er hurtig at lave og smager godt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 300 g spaghetti
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkevejledningen. Dræn og hold varm.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits i cirka 5 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og det hakkede oksekød. Steg indtil kødet er gennemstegt og har fået en flot farve.
4. Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, oregano, salt og sort peber. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
5. Server bolognese-saucen over spaghettien og riv lidt parmesanost over, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 500
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.97 (190 anmeldelser) ★★★★★ del