Spaghetti Bolognese
opskrift

Denne lækre og fyldige spaghetti bolognese opskrift er hurtig og nem at forberede. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød (eller svinekød)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie
- Parmesanost (til servering)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det af. Smuldr kødet under stegning.
5. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré og krydderier (oregano, salt og sort peber). Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Dræn den kogte spaghetti og bland den sammen med saucen.
7. Server varm med revet Parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.34 (3652 anmeldelser) ★★★★★ del