Spaghetti Bolognese
opskrift

Denne lækre spaghetti bolognese er hurtig og nem at lave, og den tager dig direkte til Italiens smagsverden. Perfekt til hverdagsaftener!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie
- Revet parmesanost (til servering)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg. Sauter, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det. Krydr med salt, peber og oregano.
4. Tilsæt hakkede tomater og tomatpuré til kødet. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
5. Bland den kogte spaghetti med saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Server spaghetti bolognese med revet parmesanost på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.86 (4208 anmeldelser) ★★★★★ del