Chokoladefondant
opskrift

En lækker og meget chokoladeagtig dessert, perfekt til en festlig anledning.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 3 store æg
- 3 æggeblommer
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør ramekinerne med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt.
3. Tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen og rør det sammen, indtil det er ensartet.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne et ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
5. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i chokoladeblandingen. Rør forsigtigt, indtil dejen er glat.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
7. Lad fondanterne køle af i et par minutter, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkenerne og serverer dem med flødeskum eller is.
Næringsindhold per portion (1/6 fondant):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.99 (6203 anmeldelser) ★★★★★ del