Lækker Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, perfekt til en familie middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld oregano
- 1 teskefuld basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Friskrevet parmesan til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti efter anvisningen på pakken.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og brun det, indtil det er gennemstegt.
5. Tilsæt revet gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber.
6. Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter, indtil den er tyknet.
7. Server den varme spaghetti med Bolognese-sauce og drysset parmesan.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 25 g

Bedømmelse: 3.93 (5112 anmeldelser) ★★★★★ del